“LIMA BERKAH”: Inovasi Kecamatan Medan Johor dalam Pemanfaatan Limbah Makanan untuk Kesejahteraan Warga
Medan Johor, Kota Medan – Dalam rangka menciptakan lingkungan yang bersih sekaligus memberikan manfaat ekonomi kepada masyarakat, Kecamatan Medan Johor menghadirkan sebuah inovasi unik dan inspiratif bertajuk LIMA BERKAH (Limbah Makanan Bermanfaat untuk Keluarga). Inovasi ini menjadi salah satu program unggulan yang memperlihatkan komitmen kecamatan dalam mengelola limbah organik rumah tangga secara produktif dan berkelanjutan.
Apa Itu Program LIMA BERKAH?
Program LIMA BERKAH dirancang untuk mengumpulkan limbah makanan sisa dari rumah tangga yang sebelumnya hanya menjadi sampah tak berguna. Limbah tersebut kemudian diolah menjadi:
-
Pakan ikan bagi warga yang memiliki kolam kecil atau usaha budidaya ikan.
-
Pupuk kompos yang bisa dimanfaatkan oleh petani maupun penghobi tanaman di sekitar kecamatan.
Dengan begitu, limbah makanan yang biasanya hanya menambah beban TPA kini justru menjadi sumber daya yang bisa mendorong produktivitas warga.
Manfaat Ganda untuk Lingkungan dan Ekonomi
Inovasi ini tidak hanya berdampak pada kebersihan lingkungan, tetapi juga meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pengelolaan sampah. Di sisi lain, hasil pengolahan limbah makanan ini menjadi nilai tambah ekonomi bagi warga, terutama yang terlibat dalam pertanian rumah tangga atau budidaya ikan.
Selain itu, melalui program ini, Kecamatan Medan Johor memberikan edukasi secara rutin kepada warga tentang cara memilah dan mengolah limbah organik. Pelatihan-pelatihan dilakukan di aula kelurahan maupun dalam bentuk kunjungan langsung ke rumah warga.
Dukungan Pemerintah dan Partisipasi Masyarakat
Program LIMA BERKAH mendapat dukungan penuh dari Pemerintah Kota Medan. Dalam sebuah wawancara, Camat Medan Johor menyampaikan bahwa partisipasi warga sangat tinggi dan program ini telah dijalankan di beberapa kelurahan sebagai pilot project sebelum diperluas ke seluruh kecamatan.
Warga juga diajak untuk menjadi relawan bank limbah, mengkoordinir pengumpulan sisa makanan, dan membantu proses fermentasi untuk dijadikan pakan ikan dan kompos.
Inspirasi Bagi Kecamatan Lain
Keberhasilan LIMA BERKAH menjadi inspirasi bagi kecamatan lain di Kota Medan dan Sumatera Utara. Program ini menunjukkan bahwa inovasi tidak selalu harus berbasis teknologi tinggi — kreativitas dalam memanfaatkan potensi lokal dan membangun kolaborasi masyarakat justru menjadi kunci utama keberhasilan pelayanan publik yang efektif.
🔎 Sumber Referensi:
-
Dokumentasi lapangan Kecamatan Medan Johor, 2023
